العشاء هو وجبة مهمة جدا في النظام الغذائي ليس فقط لأنها تسبق ليلة كاملة من الصيام، ولكن أيضا لأنه يلعب دورا هاما في إصلاح الهياكل والاسترخاء الذي نحتاجه طوال الليل و فيما يلي اليك سبع نصائح لعشاء كامل ومتوازن. 1-البروتين العالي الجودة البروتينات في وجبة العشاء ضرورية بهدف توفير الركائز المطلوبة لتركيب وإصلاح الهياكل التي تحدث أثناء النوم. أيضا، لا تعيق افراز الهرمونات اللازمة لهذه العملية والتي لا يمكن تخزينها،و لا تسبب تراكم الدهون بعد تناول الطعام. 2-مراقبة كمية الدهون الدهون ضرورية في جميع المواد الغذائية التي هي جزء من نظام غذائي صحي، ولكن من المهم اختيار أفضل الدهون وبالتالي فإننا يمكن أن ندرج في وجبة العشاء زيت الزيتون والأسماك الزيتية، والبذور، المكسرات والأفوكادو وتجنب الأطعمة المقلية والوجبات السريعة واللحوم أو الأطباق ذات السعرات الحرارية الدهنية وغيرها. 3-الكربوهيدرات يفضل تناول الكربوهيدرات في وجبة الافطار،حيث اننا عادة لا تنفق الكثير من السعرات الحرارية بعد وجبة العشاء و بالتالي يمكن أن تتراكم في جسمنا. علاوة على ذلك، إذا كانت هذه الكربوهيدرات بسيطة فانها تحفز افراز الأنسولين وتحول دون إنتاج الهرمونات التي تستخدم لتجميع الهياكل والإصلاح. لذلك يجب أن نقلل منها ونحرص على تناول الكربوهيدرات المنخفضة من حيث نسبة السكر مثل الخضروات والفواكه وبعض الحبوب الكاملة. 4-الهضم الجيدلتحقيق راحة جيدة بعد العشاء،لابد من الحرص على الهضم الجيد ولتحقيق ذلك من المهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من التوابل أو الدهون، وكذلك الكثير من الألياف لان الجسم عندما يركز على عملية الهضم يمنعك من الاسترخاء التام اللازم للراحة و النوم الكافي. 5-لا تهمل الكميةإلى جانب نوعية المكونات في وجبة العشاء، يجب علينا ألا نتجاهل الكمية حيث من الجيد و المفيد ان لا تساهم بأكثر من 20٪ من مجموع السعرات الحرارية في اليوم، وأيضا تناول وجبة ثقيلة وضخمة في وقت متأخر سوف يجعل عملية الهضم أكثر صعوبة لذلك تذكر ان تتناول وجبة الإفطار مثل ملك، والغداء مثل أمير، والعشاء مثل فقير. لا تنسى أن تناول الطعام ببطء للسيطرة على كمية المواد الغذائية التي نستهلكها، وتعزيز الهضم والمضغ الجيد فمن المستحسن دائما تناول الطعام ببطء. الأكل بشراهة بسرعة عالية يمكن ان يترك لديك شعورا بعدم الارتياح التي لن تساعدنا على الاسترخاء بسهولة قبل الذهاب إلى النوم. خلق أجواء مريحة العشاء هو آخر وجبة في اليوم،لذلك يجب الحرص على تناولها في في جو مريح، يسمح لنا بقضاء وقت ممتع أثناء تناول الطعام ببطئ لتسهيل عملية الهضم في الجسم، والاسترخاء ونسيان الالتزامات قبل الجلوس إلى مائدة العشاء .
تعليقات
إرسال تعليق