يعتبر الخل من المواد التي مدحها رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث قال ( نعم الأدم الخل ) وقد اتبتت الدراسات ان الخل منحف جيد نعم هذه المادة القديمة التي تضيف للطعام لسعة مميزة من الحموضة صديق جيد اثناء الحمية فالخل قليل السعرات الحرارية ومحسن جيد للهضم ومخفض جيد للكلسترول الضار و يقلل من الشهية و المادة المسؤولة عن كل هذا هي مادة او بالاحرى حمض يسمى l'acide acétique وهذا الحمض يحول دون هضم الكربوهيدرات ويخفض مستوى السكر في الدم ويحول بينك وبين الشعور بالجوع وقد اثبتت الدراسات ان تناول الخل بادخاله على الوجبات يجعلك تفقد 5 كيلوجرامات في الشهر الواحد فكيف تتناول الخل بانواعه المختلفة خل التفاح يفضل اضافة ملعقة صغيرة الى كاس من الماء200 مللتر وتناوله قبل الوجبات الرئيسية الثلاثة اما الانواع الاخرى فيفضل اضافته الى السلطات و اللاسماك وغيرها لا يسمح بتناول اكثر من 3 ملاعق طعام من الخل في اليوم الواحد
الخل الزائد يمكن أن يضر بطانة المعدة، مما يسبب تهيج، أو إحساس بحرقان او مشاكل في المعدة ولذلك، ينبغي للمرء ألا يتجاوز قياس الاستهلاك الموصى بها، أي ثلاث ملاعق (حساء) يوميا. "من لديه التهاب المعدة والقرحة والقروح ومشاكل في الجهاز الهضمي ينبغي ان يتجنب استعمال الخل
تعليقات
إرسال تعليق